Lota lota (Linné), 1758 - Gadidés
Noms étrangers : burbot (GB) - trüsche (All)
DESCRIPTION
Le corps est allongé, le dos est brun-jaune ou vert avec des marbrures
sombres, les flancs sont plus clairs, le ventre est blanc Il y a deux nageoires
dorsales : la première plus courte comporte 9 à 16 rayons, la
seconde 65 à 78. Les pelviennes sont implantées au niveau de la
gorge, la nageoire caudale est arrondie. Le menton porte un long barbillon et
les narines présentent deux orifices assez éloignés, le
premier est bordé par un repli membraneux qui se prolonge vers l'arrière
en
un petit appendice. La ligne latérale est incomplète.
Taille : de 30à 120 cm.
BIOLOGIE
Elle fréquente les eaux saumâtres, les lagunes, les cours d'eau
clairs et frais et les lacs.
La lote, seul gadidé dulçaquicole, est d'activité crépusculaire
et nocturne. La reproduction a lieu de décembre à mars sur les
pierres et les graviers lorsque la température varie de 5 à 10°C.
L'incubation dure 40 à 50 jours, les oeufs (1 000 000 par kilo de femelle)
au vitellus important flottent librement dans l'eau. Les larves sont d'abord
pélagiques avant de descendre sur le fond.
Les adultes sont carnassiers, les larves se nourrissent d'invertébrés
benthiques.
ORIGINE ET DISTRIBUTION
Elle est autochtone dans les bassins de la Seine, de la Loire, du Rhône,
dans les lacs des Vosges (Gerardmer, Longemer, Retournemer) et de la Savoie
(Annecy, Leman, Bourget). Roule (1925) la signalait dans le bassin du Rhône
et plus rarement dans celui de la Seine et de la Loire.
L'eutrophisation des rivières et des lacs a entraîné sa
raréfaction dans l'Yonne, et une chute des effectifs dans le Leman (en
1897 elle représentait 10% du peuplement piscicole, en 1922 6%, en 1961
2,7%) Elle serait absente de Bretagne et du bassin de la Garonne.
La répartition actuellement constatée laisserait supposer que
la Lote est en voie de régression.
PÊCHE au coup
Elle est très recherchée pour la qualité de sa chair. Ne
pas confondre avec la lote vendue chez les poissonniers qui est en fait la baudroie.
La lote de rivière est parfois pêchée au filet. et avec
des cordeaux tendus la nuit, eschés de vers de terre. Par eaux troubles,
il est possible de la pêcher à la ligne le jour dans des endroits
calmes, avec un ver reposant sur le fond.